Elaborar whisky es para nosotros uno de los mejores trabajos del mundo. La selección y el mimo de la materia prima, así como el esmero en todos y cada uno de los pasos del proceso de producción es una satisfacción sólo superada por el placer que se siente al degustar nuestro whisky.
Desde la fermentación de los mostos extraídos de la cebada malteada y tostada con turba, se van conformando los atributos fundamentales de las 4 variedades de whisky Glen Silver’s.
Las maltas son añejadas entre 3 y 12 años y sus alcoholes son dos veces destilados antes de pasar a envejecer en las tradicionales barricas de roble blanco americano por espacio de 3 a 8 años.
La mezcla de las maltas añejadas de diferentes edades, con los alcoholes dos veces rectificados se añejan nuevamente de acuerdo a las exigencias de la legislación, establecida por las Scotch Whisky Regulations para los whiskies blended de 3 y 8 años.